為持續規范食品經營單位經營秩序，督促食品經營單位落實食品安全主體責任，推進食品安全管理信用體系建設，強化守信激勵和失信懲戒力度，不斷提升食品安全整體水平。水磨溝區市場監督管理局深入食品銷售及餐飲單位開展食品安全檢查，評選出2025年度第四期食品安全“紅黑榜”。
③就餐區、后堂操作區域環境干凈整潔，從業人員著裝規范；⑤店內“倡導光盤，適量點餐，剩菜打包”，反餐飲浪費宣傳氛圍濃厚。②洗菜池與洗肉池嚴格分離，且水池保持潔凈，衛生狀況良好；③從業人員著裝規范，工作人員持有效合格的健康證明；④食品儲存區域清潔，食材離墻、離地、分類、分區擺放；上榜理由：
水磨溝區南湖北路竹溪壹號食尚匯餐廳(營業執照名稱)②就餐區、后堂加工區環境衛生干凈整潔，操作臺面物品擺放有序，標識標簽齊全，消毒柜正常使用；③冷藏、冷凍食品做到成品、半成品、原料分開存放，并明顯標識；④食品貯存區域清潔，分區、分架、分類、離墻、離地存放。④就餐區域舒適整潔，積極參與反餐飲浪費宣傳活動，張貼相關提示牌。瑞幸咖啡（新疆）有限公司水磨溝區一分公司(營業執照名稱)外賣名稱：瑞幸咖啡（新疆師范大學溫泉校區店）（美團）④從業人員穿戴工作衣帽，操作規范，履行進貨查驗，票據齊全；水磨溝區會展南路興勝招牌牛肉火鍋店(營業執照名稱)③冷藏、冷凍食品做到成品、半成品、原料分開存放，并明顯標識；④洗菜池與洗肉池嚴格分離，且水池保持潔凈，衛生狀況良好。水磨溝區龍興路盛世回府佳蜜爾餐飲店(營業執照名稱)⑤冷藏冷凍柜中食品均采用食品級保鮮盒貯存、分類分區,食品標簽信息完善；⑥店內“倡導光盤，適量點餐，剩菜打包”，反餐飲浪費宣傳氛圍濃厚。水磨溝區七道灣北路伊客源大盤雞拌面店(營業執照名稱)①操作間操作臺物品擺放混亂，生活用品隨意擺放在加工臺面；②食材全部敞口擺放，帶有外包裝食材隨意放在操作臺面下，未見防塵、防蠅措施；①后堂衛生差，油污厚重，操作臺面食材混放，并存放個人物品；②消毒設施未正常使用，調料未覆膜存放，且容器不干凈；外賣名稱：醉嵐3號辣子雞大盤雞（維斯特世紀花園1期店）（美團）①后堂操作臺、貨架物品擺放混亂，環境衛生差，庫房存放的物品未分區擺放；⑥消毒實施數量不能滿足需要，未使用腳踩帶蓋式垃圾桶；水磨溝區南湖東路北五巷小靜飯小度餐飲店(營業執照名稱)水磨溝區石人溝村舊時營養烤肉農家院(營業執照名稱)水磨溝區東八家戶街北三巷元氣食光米粉店(營業執照名稱)
外賣名稱：元氣食光米粉店（美團）
水磨溝區會展大道劉斌面包房(營業執照名稱)
①操作間操作臺物品擺放混亂，生活用品隨意擺放在加工臺面；②食材全部敞口擺放，帶有外包裝食材隨意放在操作臺面下，未見防塵、防蠅措施；水磨溝區市場監督管理局將對“紅黑榜”單位實施動態管理，針對被曝光的“黑榜”單位，屬地監管所持續跟蹤檢查，對整改不到位的，將按照食品安全相關法律法規予以嚴處。也希望廣大餐飲經營者向“紅榜”單位看齊，找差距、補短板，自我整改，爭做食品安全放心消費單位。
來源：水磨溝區市場監督管理局
編輯：馬媛
一審：梁丹丹
二審：伏曉嵐
三審：高媛
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65010502000465號
